Το ιαπωνικό ουίσκι και το Yamazaki συμβαδίζουν. Κυριολεκτικά. Το Yamazaki ήταν το πρώτο εμπορικό αποστακτήριο στην Ιαπωνία και άνοιξε τις πόρτες του το 1923 αλλά δεν βρήκε λίγη αρχική προσοχή. Και ποιο ήταν το πρώτο ουίσκι που παρήγαγε; Γιαμαζάκι.
Στην πραγματικότητα, ζητήστε από κάθε περιστασιακό πότη ουίσκι να ονομάσει μια ιαπωνική μάρκα ουίσκι και θα ήταν πολύ πιεσμένοι να ονομάσουν οποιαδήποτε άλλη μάρκα εκτός από το Yamazaki.
Αυτή η εξαιρετική μάρκα άνοιξε το δρόμο για την επανάσταση του ιαπωνικού ουίσκι. Προηγουμένως ένα θέμα περιοριζόταν σε σκληροπυρηνικούς πότες ουίσκι που ήθελαν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό από το παραδοσιακό σκωτσέζικο ουίσκι, το ιαπωνικό ουίσκι είναι πλέον ένα θέμα από μόνο του. Και ο Γιαμαζάκι κάθεται σταθερά στην κορυφή ως το καλύτερο παράδειγμα αυτού.
Και αυτό δεν είναι καν θέμα γνώμης. Κάθε μπουκάλι Yamazaki θεωρείται από μόνο του ως ένα από τα καλύτερα ουίσκι στον κόσμο. Δεν υπάρχουν πολλές μάρκες εκεί έξω που να μπορούν να μιλήσουν για τέτοια επιτυχία, χρόνο με τον χρόνο.
Η συλλογή ενός μπουκαλιού Yamazaki είναι κάτι για να επιδείξετε και σχεδόν σίγουρα ένα επενδυτικό κομμάτι για τα επόμενα χρόνια. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση αυτού του απαλά γλυκού, δρυός, λουλουδάτου πνεύματος δεν είναι μόνο ένα σημείο συζήτησης, αλλά και κάτι από ένα κομμάτι της ιστορίας.
Τιμή και μεγέθη φιάλης Yamazaki Whisky
| Μπουκάλι | Μέγεθος | Τιμή (USD) |
|---|---|---|
| Yamazaki Whisky 12 ετών | 750ml | $149.99 |
| Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve | 750ml | $219.99 |
| Yamazaki 12 Year Old Pure Malt Final Version | 750ml | $759.99 |
| Yamazaki 18 χρονών Single Malt Japanese Whisky | 750ml | $1,099.99 |
| Yamazaki Limited Edition 2022-2023 | 750ml | $1,999.99 |
| Βαρέλι Yamazaki Bourbon | 750ml | $2,299.99 |
| Yamazaki Heavily Peated 2013 | 750ml | $2,499.99 |
| Yamazaki Sherry Cask 2016 | 750ml | $7,699.99 |
| Yamazaki Mizunara 18 ετών | 750ml | $7,999.99 |
| Yamazaki Mizunara 2014 | 750ml | $8,999.99 |
| Yamazaki 25 ετών | 750ml | $16,999.99 |
| Suntory Yamazaki Single Malt Whisky 1984 | 750ml | $31,999.99 |
Πού να αγοράσετε Yamazaki online;
Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΣΥΝΤΑΚΤΩΝ: ΝΤΡΙΖΛΙ
Το ReserveBar ειδικεύεται σε κορυφαία οινοπνευματώδη ποτά, κρασί, μπύρα και σαμπάνια που παραδίδονται άμεσα σε ανταγωνιστική τιμή. Απολαύστε μια πολυτελή εμπειρία και ανώτερη εξυπηρέτηση πελατών.
Ψώνισε τώραΈνα πνεύμα που σίγουρα αξίζει την προσοχή του
Υπάρχουν κάποια πνεύματα που γίνονται επενδυτικά κομμάτια χάρη στο πόσο σοβαρά νόστιμα είναι. Και υπάρχουν άλλα ουίσκι που περνούν τη ζωή τους με θαυμασμό χάρη στο πόσο δύσκολο είναι να εξασφαλιστούν. Το ουίσκι Yamazaki καταφέρνει να είναι και τα δύο ταυτόχρονα.
Είναι παραδοσιακό στην Ιαπωνία η παραγωγή μικρών παρτίδων ουίσκι, πράγμα που σημαίνει ότι η ζήτηση σχεδόν πάντα υπερβαίνει την προσφορά.
Ρίξτε στο μίγμα το γεγονός ότι το Yamazaki Single Malt σημείωσε 97,5 στα 100 στη Βίβλο του Ουίσκι το 2014 και ονομάστηκε ως το καλύτερο στον κόσμο, και θα αρχίσετε να καταλαβαίνετε γιατί να εξασφαλίζετε ένα μπουκάλι αυτού του ουίσκι - ή ακόμη και η δειγματοληψία αν κάποιος έχει ένα μπουκάλι που είναι έτοιμος να ανοίξει - είναι τόσο μεγάλη υπόθεση.
Ανήκει στη μάρκα Suntory και εδρεύει σε ένα ήσυχο προάστιο του Κιότο, το Yamazaki θεωρείται ευρέως ως η γενέτειρα του ιαπωνικού ουίσκι.
Μια λαμπρή ολόπλευρη και μια τέλεια ερμηνεία για το πώς πρέπει να μυρίζει και να γεύεται το ιαπωνικό ουίσκι, το Yamazaki αποτελείται κυρίως από ουίσκι παλαιωμένο σε αμερικανικά δρύινα και πρώην bourbon βαρέλια, με ίχνη ουίσκι που προέρχονται από τα ιαπωνικά βαρέλια Mizunara.
Η διαδικασία απόσταξής του μπορεί να υπερηφανεύεται για το πιο αγνό νερό που βρέθηκε σε όλη την Ιαπωνία, το οποίο, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία της μάρκας, καταλήγει σε ένα πραγματικά λεπτό αλλά λαμπρό μπουκάλι.
Το αποστακτήριο Yamazaki παράγει πάνω από 60 διακριτά ουίσκι μεμονωμένης βύνης, χρησιμοποιώντας το πολύ απαλό νερό και το θολό κλίμα για να παράγει μερικά από τα καλύτερα αποστάγματα στον κόσμο.
Και, ενώ όλοι μπορούν να συμφωνήσουν ότι το ιαπωνικό ουίσκι εμπνεύστηκε από το σκωτσέζικο ουίσκι, οι διαφορές στις μέρες μας είναι τεράστιες. Μοναδικό ιαπωνικό έδαφος, δρύινα βαρέλια που προέρχονται από το σπίτι και διακριτικά αρώματα όλα συνδυάζονται για να δώσουν στο ιαπωνικό ουίσκι την άκρη που δικαιούται.
Το αποτέλεσμα? Αύξηση των τιμών για το Yamazaki κάθε χρόνο. Ενώ είναι δυνατό να βρείτε μπουκάλια του 12χρονου για περίπου 125 $, τα παλαιότερα μπουκάλια είναι πολύ πιο δύσκολο να προμηθευτούν. Ένα μπουκάλι του 50χρονου πουλήθηκε πιο πρόσφατα για πάνω από 298.000 δολάρια και άλλα μπουκάλια κοστίζουν επίσης δεκάδες χιλιάδες. Αυτό το αυξανόμενο πνεύμα καταλαμβάνει περισσότερο χώρο σε όλο τον κόσμο και όλα αυτά χάρη στο Yamazaki.
Πώς να πιείτε το ουίσκι Yamazaki
Την πρώτη φορά που πίνετε ουίσκι Yamazaki, θα θέλετε να το πιείτε καθαρό. Ακόμα κι αν δεν είστε συνήθως πότες ουίσκι, η ποιότητα αυτού του αλκοόλ σημαίνει ότι θα εκτιμήσετε καλύτερα τις νότες γεύσης και τη μοναδική φύση του πίνοντας το. Αυτός είναι ένας από τους δύο παραδοσιακούς τρόπους για να πιείτε ουίσκι στην Ιαπωνία.
Ο άλλος κοινός τρόπος είναι να το πιείτε σε ένα Whisky Highball (προσθέσαμε την αγαπημένη μας συνταγή πιο κάτω). Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτοί είναι οι μόνοι δύο τρόποι για να πιείτε Yamazaki Whisky.
Πολλή προσοχή στην Ιαπωνία επικεντρώνεται στη θερμοκρασία του νερού όταν συνδυάζεται με ουίσκι. Μπορείτε να απολαύσετε το Yamazaki σας στα βράχια, σερβιρισμένο με κρύα κομμάτια πάγου, Mizuwari (με δροσερό νερό) ή Oyuwari (με ζεστό νερό).
Κάθε διαφορετική θερμοκρασία νερού απελευθερώνει διαφορετικά στοιχεία του πνεύματος, οπότε, εάν είστε σε μια αποστολή να καταλάβετε πραγματικά όλα όσα περιλαμβάνει το Yamazaki, θα θέλετε να δοκιμάσετε ένα μπουκάλι με νερό σε κάθε θερμοκρασία - κατά προτίμηση μια μέρα που δεν το κάνετε έχουν σχέδια αμέσως μετά.
Το ιαπωνικό ουίσκι ταιριάζει υπέροχα με ιαπωνικό φαγητό - σκεφτείτε πιάτα με βάση τη σάλτσα σόγιας για να αναδείξετε τη γλυκύτητα ή το σούσι του Yamazaki για τις έντονες ζυμωμένες, ψαριές και αλμυρές γεύσεις του.
Υπάρχει επίσης μια αυξανόμενη αγορά για βιοτεχνικά κοκτέιλ φτιαγμένα με Yamazaki, κάτι με το οποίο ασχολούνται πολλά από τα πιο cool κοκτέιλ μπαρ του Τόκιο.
Τα καλύτερα κοκτέιλ για να φτιάξετε με το ουίσκι Yamazaki
Η εξαιρετική ποιότητα και τιμή του ουίσκι Yamazaki σημαίνει ότι σπάνια θα χρησιμοποιήσετε αυτά τα μπουκάλια για την παρασκευή κοκτέιλ. Αλλά, αν θέλετε να αναδείξετε τις γεύσεις σε μορφή κοκτέιλ, επιλέξτε διακριτικά μείγματα που στέκονται πίσω και αφήστε το πνεύμα να μιλήσει.
Whisky Highball
Συστατικά:
- Yamazaki Whisky 12 ετών
- Σόδα
- Περιστροφή γκρέιπφρουτ για γαρνίρισμα
Το κόλπο για να ρίξετε ένα τέλειο Whisky Highball είναι να μην το ανακατεύετε υπερβολικά. Ειδικά όταν πίνεις ένα ουίσκι όπως το Yamazaki. Για να το φτιάξετε, γεμίστε ένα ποτήρι Highball με πάγο και αφήστε το να κρυώσει. Ρίξτε το μέτρο του ουίσκι σας και ανακατέψτε απαλά. Κορυφή με σόδα, ρίξτε μία μόνο ανάδευση από το κάτω μέρος του ποτηριού και προσθέστε μια συστροφή γκρέιπφρουτ πριν το σερβίρετε.
Sidecar του Τόκιο
Συστατικά:
- 60 ml Yamazaki 12 χρονών Whisky
- 23 ml Cointreau
- 0,5 κουταλάκι χυμό Yuzu
Το Tokyo Sidecar ταξιδεύει στην Ασία για μια νέα ανατροπή στο παραδοσιακό κοκτέιλ. Φωτεινό και γοητευτικό, φτιάχνεται προσθέτοντας όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ και γεμίζοντας με πάγο. Στη συνέχεια, ανακινήστε και στραγγίστε σε ένα παγωμένο ποτήρι Martini πριν το σερβίρετε.
Τοπικό Old Fashioned
Συστατικά:
- 60 ml Yamazaki 12 χρονών Whisky
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
- Δύο παύλες Angostura Bitters
- Orange Twist για γαρνίρισμα
Ένα Old Fashioned φτιαγμένο με ιαπωνικό ουίσκι είναι ελαφρύτερο και ελαφρώς πιο γλυκό από αυτό που φτιάχτηκε με σκωτσέζικο ουίσκι. Για να φτιάξετε ένα τοπικό Old Fashioned, προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης και ανακατέψτε για να σπάσει η ζάχαρη. Ανακατέψτε μία ή δύο φορές, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, στραγγίστε σε ένα ποτήρι παλιάς μόδας πάνω από φρέσκο πάγο και ανακατέψτε μια τελευταία φορά πριν γαρνίρετε και σερβίρετε.
Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το Yamazaki Whisky
Πόσο κοστίζει ένα μπουκάλι ουίσκι Yamazaki;Ένα μπουκάλι 750ml ουίσκι Yamazaki ξεκινά από περίπου 149,99 $ για το Yamazaki 12 Year Old Whisky σε ιστότοπους όπως το Drizly. Τα παλαιότερα μπουκάλια, όπως τα 18 και 25 ετών, είναι πολύ πιο ακριβά.
Γιατί το Yamazaki είναι τόσο ακριβό;Το ιαπωνικό ουίσκι παράγεται παραδοσιακά σε μικρές παρτίδες, πράγμα που σημαίνει ότι η ζήτηση συχνά ξεπερνά την προσφορά. Το Yamazaki φημίζεται ως ένα από τα κορυφαία ουίσκι στον κόσμο, το οποίο ενθαρρύνει υψηλότερη τιμή.
Πόσο κοστίζει το Yamazaki 18 στην Ιαπωνία;Το Yamazaki 18 Year Single Malt είναι ένα από τα πιο περιζήτητα ουίσκι στον κόσμο και σπάνια μπορεί να βρεθεί για κάτω από $ 800. Αναμένετε να πληρώσετε περίπου $ 1000 ανά μπουκάλι στην Ιαπωνία.
Ποια είναι η καλή τιμή για το Yamazaki 12;Το Yamazaki 12 Year Old Whisky μπορεί να αγοραστεί online σε ιστότοπους όπως το Drizly για $ 149,99. Εάν αγοράζετε προσωπικά ή ειδικά στην Ιαπωνία, οι τιμές μπορεί να είναι ελαφρώς χαμηλότερες.